Ingredientes:
Harina 130gr
Polvo para hornear 5gr
Azúcar 100gr
Manteca 100gr
Huevos 100gr
Chocolate semiamargo 80gr
Azúcar c/n
Fundir el chocolate. Fundir la manteca. Tamizar la harina con el polvo leudante en un bowl y agregar el azúcar. Incorporar los huevos y la manteca fundida con ayuda de un batidor de alambres hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el chocolate fundido y mover con espátula para marmolear. Colocar la mezcla en moldes para muffins a 3/4 partes de su capacidad. Espolvorear la superficie con azúcar. Cocinar en horno a 180ºC. Retirar del horno y colocar en rejillas para enfriar.
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